OLLO

밤 20시부터 심야 2시까지 문을 여는 OLLO는 가볍게 한잔 기울이는 것은 물론, 든든하게 배를 채우고 싶은 밤에도 찾게 되는 지하 바다. 건물 1층에 놓인 간판을 보고 계단을 내려가면 카운터와 테이블석이 차분한 분위기로 맞이한다.

이곳의 매력은 호텔 요리사 경력을 지닌 마스터가 직접 만드는 탄탄한 요리 메뉴에 있다. 깊은 풍미의 소스를 곁들인 햄버그스테이크는 고기 본연의 식감과 육즙이 살아 있으며, 경양식의 정석인 나폴리탄이나 바에서 술자리를 마무리할 때 생각나는 라멘까지 준비되어 있다. 가을에는 꽁치를 넣은 파스타가 나오는 등 계절 식재료를 살린 요리를 맛볼 수 있는 점도 흥미롭다.

술은 메뉴판에서 고를 수도 있지만, 그날의 기분이나 원하는 느낌을 마스터에게 전해 맞춤형으로 즐기기에도 좋다. 얇은 잔에 정성스럽게 타내는 하이볼과 진소다 같은 믹스 드링크부터 라프로익을 비롯한 하드리큐어, 와인과 맥주까지 두루 갖춰 음식과 어우러지는 한잔을 찾기 편하다.

카운터에서 혼자 잔을 기울이는 시간은 물론, 테이블석에서 식사를 중심으로 시간을 보내기에도 편안하게 머물 수 있는 공간이다.